മാതളനാരങ്ങ സത്ത്
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നവ: വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നവ
മാതളനാരങ്ങയുടെ സത്ത് മാതളനാരങ്ങയുടെ (പ്യൂണിക്ക ഗ്രാനാറ്റം) പഴത്തിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. പോളിഫെനോളുകളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് എലാജിക് ആസിഡിന്റെയും പ്യൂണിക്കലാജിനുകളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കത്തിന് ഇത് പ്രശസ്തമാണ്, ഇത് അതിന്റെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
യുവി വഴി പോളിഫെനോളുകൾ 20%，40%
എച്ച്പിഎൽസിയുടെ പ്യൂണികലാജിൻ 40%
HPLC യുടെ എലാജിക് ആസിഡ് 20%，40%
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ
മാതളനാരങ്ങ സത്ത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്തും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ശരീരത്തിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധത്തെ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. എലാജിക് ആസിഡും പ്യൂണിക്കലാജിനുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് എൻസൈമുകളെ സജീവമാക്കുകയും ലിപിഡ് പെറോക്സിഡേഷനെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങൾ
മാതളനാരങ്ങ സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഫെനോളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് എലാജിക് ആസിഡ്, പ്യൂണിക്കലാജിനുകൾ എന്നിവ NF-κB പാതയെ തടയുകയും, വീക്കം തടയുന്ന സൈറ്റോകൈനുകളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ
എല്ലാജിക് ആസിഡും പ്യൂണിക്കലാജിനുകളും കാൻസർ കോശങ്ങളിലെ അപ്പോപ്ടോസിസിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും, കോശ വ്യാപനത്തെ തടയുകയും, ആൻജിയോജെനിസിസിനെ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കാൻസർ പുരോഗതിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒന്നിലധികം സിഗ്നലിംഗ് പാതകളെ അവ മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.