ഒലിവ് ഇല സത്ത്

സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ: ഒലിയൂറോപീൻ 10%-50%

വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നവ: വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നവ

ശേഷി: പ്രതിവർഷം 200MT

1. സംവിധാനം: ഒലിവ് ഇല സത്തിൽ പോളിഫെനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രാഥമികമായി ഒലിയൂറോപിൻ, ഹൈഡ്രോക്സിടൈറോസോൾ എന്നിവ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്തി കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.

2. പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി"യിൽ (2010) പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം ഒലിവ് ഇല പോളിഫെനോളുകളുടെ ഗണ്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി എടുത്തുകാണിച്ചു, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനുമുള്ള അവയുടെ കഴിവ് പ്രകടമാക്കി (ബെനാവെന്റ്-ഗാർസിയ തുടങ്ങിയവർ, 2010). "ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി"യിൽ (2013) നടത്തിയ മറ്റൊരു പഠനം ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു, ഒലിവ് ഇല സത്ത് വിവിധ ജൈവ വ്യവസ്ഥകളിലെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശനഷ്ടങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി കുറച്ചതായി കാണിക്കുന്നു (ഗൗലാസ് തുടങ്ങിയവർ, 2013).

1. സംവിധാനം: ഒലിവ് ഇല സത്ത് വീക്കം തടയുന്ന സൈറ്റോകൈനുകളുടെ ഉത്പാദനം തടയുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "ഫൈറ്റോതെറാപ്പി റിസർച്ച്" (2012) ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഒലിവ് ഇല സത്ത് മൃഗ മാതൃകകളിൽ വീക്കം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു എന്നാണ് (അൽ-അസ്സാവി & അൽഹംദാനി, 2012). "ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് മോളിക്യുലാർ സയൻസസ്" (2014) ലെ മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ഒലിവ് ഇല സത്ത് വീക്കം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രധാന സിഗ്നലിംഗ് പാതകളെ മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ വീക്കം പ്രതികരണങ്ങളെ തടയുന്നു എന്നാണ് (എൽ & കാരകായ, 2014).

1. സംവിധാനം: ഒലിവ് ഇല സത്ത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും, എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

2. പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "ഫൈറ്റോമെഡിസിൻ" (2011) ലെ ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ഒലിവ് ഇല സത്ത് ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് (പെരിൻജാക്വെറ്റ്-മോസെറ്റി തുടങ്ങിയവർ, 2011). "ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ" (2015) ലെ മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, ഹൈപ്പർ കൊളസ്‌ട്രോളീമിയ ഉള്ളവരിൽ ഒലിവ് ഇല പോളിഫെനോളുകൾ ലിപിഡ് പ്രൊഫൈൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് കണ്ടെത്തി (ലോക്കിയർ തുടങ്ങിയവർ, 2015).

1. സംവിധാനം: ബാക്ടീരിയ, വൈറസ്, ഫംഗസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ രോഗകാരികളുടെ കോശ സ്തരങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ഒലിവ് ഇല സത്ത് ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.

2. പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "കറന്റ് മെഡിക്കൽ മൈക്കോളജി" (2016) ലെ ഗവേഷണം, കാൻഡിഡ സ്പീഷീസുകൾക്കെതിരെ ഒലിവ് ഇല സത്തിന്റെ ആന്റിഫംഗൽ പ്രവർത്തനം തെളിയിച്ചു, ഇത് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഫംഗൽ ഏജന്റ് എന്ന നിലയിൽ അതിന്റെ കഴിവ് കാണിക്കുന്നു (മാർക്കിൻ തുടങ്ങിയവർ, 2016). "മൈക്രോബയൽ പാത്തോജെനിസിസ്" (2017) ലെ ഒരു പഠനം, ആൻറിബയോട്ടിക്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾക്കെതിരെ ഒലിവ് ഇല സത്തിൽ ഗണ്യമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനം പ്രകടമാക്കിയതായി കണ്ടെത്തി (സുഡ്ജന തുടങ്ങിയവർ, 2017).