മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് (GSE)
മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത്: ഗുണങ്ങളും സംവിധാനങ്ങളും
മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് (GSE) മുന്തിരിയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് (വൈറ്റിസ് വിനിഫെറ) ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഇതിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പ്രധാനമായും പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ, വീക്കം തടയുന്ന, ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കായി വ്യാപകമായി പഠിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
പോളിഫെനോൾസ് 95% (UV)
പ്രോആന്തോക്യാഡിൻസ് 95% (UV)
ഹൃദയാരോഗ്യം
മെക്കാനിസം: മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ജിഎസ്ഇയിലെ പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, വാസോഡിലേഷനിലേക്കും എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനത്തിലേക്കും നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "മെറ്റബോളിസം" (2003) ലെ ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം ഉള്ള രോഗികളിൽ GSE രക്തസമ്മർദ്ദം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു എന്നാണ് (സാനോ മറ്റുള്ളവരും, 2003). "ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി" (2009) ലെ മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോൾ ബാധിച്ച വ്യക്തികളിൽ GSE സപ്ലിമെന്റേഷൻ LDL കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു എന്നാണ് (പോൺസ് മറ്റുള്ളവരും, 2009).
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ
സംവിധാനം: മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജിഎസ്ഇയിലെ പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത അതിന്റെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "ഫ്രീ റാഡിക്കൽ ബയോളജി ആൻഡ് മെഡിസിൻ" (2000) ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം GSE യുടെ ഗണ്യമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ശേഷി എടുത്തുകാണിച്ചു, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശനഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനുള്ള അതിന്റെ കഴിവ് കാണിക്കുന്നു (ബാഗ്ചി തുടങ്ങിയവർ, 2000). "ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനൽ ഫുഡ്" (2009) ലെ മറ്റൊരു പഠനം, ഇൻ വിട്രോ, ഇൻ വിവോ മോഡലുകളിൽ GSE ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ഫലപ്രദമായി കുറച്ചതായി കണ്ടെത്തി (ഷി തുടങ്ങിയവർ, 2009).
വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങൾ
മെക്കാനിസം: മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സൈറ്റോകൈനുകളുടെ ഉത്പാദനം തടയുകയും വീക്കം സിഗ്നലിംഗ് പാതകൾ മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "ദി ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷണൽ ബയോകെമിസ്ട്രി" (2010) ലെ ഒരു പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, മൃഗ മാതൃകകളിലെ വീക്കം മാർക്കറുകളെ GSE ഗണ്യമായി കുറച്ചതായി (യമകോഷി തുടങ്ങിയവർ, 2010). "മോളിക്യുലാർ ന്യൂട്രീഷൻ & ഫുഡ് റിസർച്ച്" (2011) ലെ മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് GSE സപ്ലിമെന്റേഷൻ അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ വീക്കം കുറച്ചതായി (ടെറ തുടങ്ങിയവർ, 2011).
നാഡീ സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ
മെക്കാനിസം: മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് ന്യൂറോണുകളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെയും, ന്യൂറോ ഇൻഫ്ലമേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ജിഎസ്ഇയിലെ പോളിഫെനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ രക്ത-തലച്ചോറിലെ തടസ്സം മറികടന്ന് ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ചെലുത്തുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.
പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ: "ന്യൂറോകെമിസ്ട്രി ഇന്റർനാഷണൽ" (2008) ലെ ഗവേഷണം, ജിഎസ്ഇ ന്യൂറോണൽ കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും മൃഗ മാതൃകകളിൽ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തുവെന്ന് തെളിയിച്ചു (സിംഗ് തുടങ്ങിയവർ, 2008). "ഫൈറ്റോതെറാപ്പി റിസർച്ച്" (2012) ലെ മറ്റൊരു പഠനം, ജിഎസ്ഇ സപ്ലിമെന്റേഷൻ പ്രായമായ എലികളിൽ മെമ്മറിയും പഠനവും മെച്ചപ്പെടുത്തിയെന്ന് കണ്ടെത്തി (വാങ് തുടങ്ങിയവർ, 2012).
തീരുമാനം
ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളുടെ പിന്തുണയോടെ നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള ശക്തമായ പ്രകൃതിദത്ത സപ്ലിമെന്റാണ് മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത്. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സംരക്ഷണം നൽകാനും, വീക്കം കുറയ്ക്കാനും, തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനുമുള്ള ഇതിന്റെ കഴിവ് ഇതിനെ ആരോഗ്യ, ക്ഷേമ ചികിത്സാരീതികളിൽ വിലപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു. ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്ക്, നന്നായി ഗവേഷണം ചെയ്തതും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ് മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത്.
അവലംബം
1. സാനോ, ടി., ഒഡ, ഇ., യമാഷിത, ടി., & നെമുറ, എ. (2003). മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം ഉള്ള രോഗികളിൽ മുന്തിരി വിത്ത് സത്തിന്റെ ആന്റി-ഹൈപ്പർടെൻസിവ് ഇഫക്റ്റുകൾ. മെറ്റബോളിസം, 52(4), 125-132.
2. പോൺസ്, എസ്., മാൻസിനി, ജെ., ലാൻഡ്രിയർ, ജെ.എഫ്, & ഗിനോക്സ്, സി. (2009). ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോളമിക് വിഷയങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ ഓക്സീകരണത്തിലും ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിലും മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് സപ്ലിമെന്റേഷന്റെ പ്രഭാവം. ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി, 57(11), 4988-4993.
3. ബാഗ്ചി, ഡി., ഗാർഗ്, എ., ക്രോൺ, ആർഎൽ, ബാഗ്ചി, എം., ട്രാൻ, എംഎക്സ്, & സ്റ്റോഹ്സ്, എസ്ജെ (2000). വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ എന്നിവയുടെ ഓക്സിജൻ ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്കാവെഞ്ചിംഗ് കഴിവുകൾ, ഇൻ വിട്രോയിൽ ഒരു മുന്തിരി വിത്ത് പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻ സത്ത്. ഫ്രീ റാഡിക്കൽ ബയോളജി ആൻഡ് മെഡിസിൻ, 27(6), 705-711.
4. ഷി, ജെ., യു, ജെ., പോഹോർലി, ജെ.ഇ, & കകുഡ, വൈ. (2009). മുന്തിരി വിത്തുകളിലെ പോളിഫെനോളിക്സ് - ബയോകെമിസ്ട്രിയും പ്രവർത്തനക്ഷമതയും. ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനൽ ഫുഡ്, 6(4), 291-299.
5. യമാകോശി, ജെ., സാനോ, എ., ടോകുടാകെ, എസ്., സൈറ്റോ, എം., കികുച്ചി, എം., കുബോട്ട, വൈ., & മിറ്റ്സുവോക്ക, ടി. (2010). മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻ സത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ലിപ്പോപൊളിസാക്കറൈഡ്-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് സൈറ്റോകൈൻ ഉത്പാദനം തടയൽ. ദി ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷണൽ ബയോകെമിസ്ട്രി, 13(5), 282-289.
6. ടെറ, എക്സ്., മോണ്ടഗട്ട്, ജി., ബുസ്റ്റോസ്, എം., ലോപിസ്, എൻ., ആർഡെവോൾ, എ., ബ്ലേഡ്, സി., ... & പുജാദാസ്, ജി. (2011). ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണക്രമം നൽകുന്ന എലികളിൽ സൈറ്റോകൈൻ എക്സ്പ്രഷൻ മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മുന്തിരി വിത്ത് പ്രോസയാനിഡിനുകൾ കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡ് വീക്കം തടയുന്നു. മോളിക്യുലാർ ന്യൂട്രീഷൻ & ഫുഡ് റിസർച്ച്, 53(8), 942-953.
7. സിംഗ്, ആർപി, ശരദ്, എസ്., & കപൂർ, എസ്. (2008). ന്യൂറോഡീജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളിൽ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്സും: ഭക്ഷണത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ പ്രസക്തി. ന്യൂറോകെമിസ്ട്രി ഇന്റർനാഷണൽ, 52(1-2), 154-160.
8. വാങ്, വൈജെ, തോമസ്, പി., & സോങ്, ജെ. (2012). മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് പ്രായമായ എലികളിൽ മെമ്മറി പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഫൈറ്റോതെറാപ്പി റിസർച്ച്, 25(8), 1133-1140.